今年もこの季節になりました。 この漬け方も三年目。 料理研究家の重信初江さんの作り方。 １キロの梅に、砂糖と塩を8% ジップロックで作ります。 今年は2キロ（この袋が２つ） 今日で３日目 梅酢も上がってきました。 ふふふ  美味しく出来ますように。 そして、 読み終わった本...

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