先日、友と歌舞伎鑑賞をした際に、
娘Bお勧めのお漬物屋さんでメロンのお漬物を買いました。

最近、スーパーなどで小ぶりのメロンが「お漬物などに」と並んでいるのを見て
メロンの漬物？
と興味をそそられていたのです。

歌舞伎座のすぐ横にある銀座「やまう」さん。
お漬物屋さんですが、カフェもあって食事やスイーツもいただけます。

やまうさんで食事をしたことがある娘Bが
「今まで食べた中で一番おいしいお漬物だった」と絶賛したお店です。

店内を覗いてみると、「今が旬」と謳ったメロンのお漬物が！

高級なメロンは果実に栄養分を行き渡らせるため、
一枝にひとつだけを残し、他は間引くそうです。
間引かれた小さなメロンを醤油漬けにしたものとのこと。

SDGsではありませんか！

ということで、メロン漬けを買ってみました＾＾

感想。
食感が、シャッキシャッキでした！！
キュウリよりも歯ごたえがあり、セロリのような自己主張がない。

美味しいーっ＼(^o^)／

「やまう」さんの味付け、しっかりと味はついているものの
濃すぎずしつこすぎず、夏のご飯のお共にぴったりという感じでした。

しかも皮も種も食べられました。

娘B、教えてくれてありがとう＾＾
やまうさん、また伺いますm(_ _)m
今度はお食事したいです(* ´艸｀)

ここまでお付き合いくださった方、いつも来てくださる方もありがとうございましたm(_ _)ｍ