おからケーキを焼きました＾＾

おからは

近所のお豆腐屋さんが無料で分けてくれます。

ありがたいです。

レシピはこちらの本を参考にしています。

からだの不調が消える! 腸を温める食事法 (食で元気!)

成美堂出版

本

全頁カラーで

とても読みやすく美しい本です。

腸を温め、善玉菌を増やすレシピが紹介されており

そのレシピ集が秀逸で！

図書館で借りて一読したあとに、即購入しました＾＾

先生が作るおからケーキはこんな感じですが、

私は、小麦粉を全粒粉、砂糖をラカントS、

水を豆乳に替えて焼くので茶色くなります。

病気以後、我が家の冷凍庫に常備されているお菓子です。

食べたいものが食べられる。

幸せなことです。