季節物のブログ記事
やめまーす♬
昨年の元旦。手術を控えて、生活を見直すため仕事も長期休暇へ。 アナログな昭和生まれですからね（＾＾；；； 当時はブログなど思いつきもせず、娘Aから「もう使わない」というノートをもらい、 毎日のバイタルと食べたものや体調などを記録し始めました。 本日5冊目のノートが書き終わります。 ノートはまだあり... 続きをみる
たけのこご飯
夕食にたけのこご飯を作りました。油揚げ入りです。 いつも私は夕食時にご飯を食べないことが多いのですが今日はいただきます！ たけのこご飯は白米で作ったので、済陽高穂先生がご著書で勧められていた「白米を食べるときには大根おろしをたっぷりと」を守って大根おろしを多めに添えました。 食事療法も様々ですよね... 続きをみる
春キャベツで
春キャベツを手に入れたので、夕食にロールキャベツを作りました。 キャベツの中身は鶏ひき肉、スープはコンソメ味です。 社会人の娘Aが帰宅早々、「ミーティングだった」とスマホでリモート参加し始めたので、 しずかーに配膳しました（－－；；； こちらの音は聞こえないようですが、何となく、、、。 それにして... 続きをみる
人参パンケーキ
葉付き人参が手に入ったので、人参パンケーキを焼きました。 娘たちが楽しみにしているこの時期だけに焼くパンケーキ♡ いつも食べている玄米ご飯の代わりに焼き立てのパンケーキをいただきました。 すりおろした人参に、全粒粉、豆乳、卵、きび糖、ベーキングパウダー、塩少々を入れてオリーブ油で焼いています。 娘... 続きをみる
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