宅配で届くお野菜の会に入っています。
先日届いた中に、なんと食用菊の姿が！

お刺身の飾りでみかけるやつですよね。
自分で調理して食べたことはありません。

どうやって食べるのーっ？！

炊き込みご飯のレシピ付きでしたが、
イマイチそそられず。

ネットで調べました。
世の中、便利になりました。

代表的な調理法は、さっとゆがいて、
・お浸し
・甘酢漬け
のようです。

カブも届いたので、甘酢漬けにしました＾＾
今の我が家の酢が黒いので、
せっかくのカブの白と緑、菊の黄色が（＾＾；；；

口に入れると、ほのかな花の香り！
とりのぞいたガク部分にわずかな苦みが残り
それがアクセントにもなって良い感じでした。

らでぃっしゅぼーやさん、
珍しい食材、ありがとうございました＼(^o^)／
美味しくいただきました♡

ここまでお付き合いくださった方、いつも来てくださる方もありがとうございましたm(_ _)m