Time is life

ちょいと京都まで⑦　旅の〆は鴨川沿いの川床で

京都日帰り旅。 南座訪問が目的の旅の最後は、 南座のライトアップが見られる鴨川沿いの川床のお店で。 （もう少しスマートに編集したかったのですが（－－；；；） 以前、家族で夏まっ盛りの京都へ旅行した際に、 貴船の川床で食事をいただいたことがあるのですが、 酷暑の市中と違って、極楽と思えるほどの涼しさ... 続きをみる

ムーミンのコーヒー

少し前ですが、娘Bの用事に付き合って吉祥寺へ行きました。 久しぶりの吉祥寺！　 用事を済ませるまで、井の頭恩賜公園や街をぶらぶら。 買い物するつもりはなかったのですが、駅近くのUCCコーヒーのカフェにこんなものが！ 買ってしまいました（＾＾；；； ムーミン。大好きなのです＾＾ 昨日まで飲んでいたコ... 続きをみる

お灸！

30年来の友と、15年ぶりぐらいに会いました＾＾ まだ20代独身の頃に旅先のスイスで知り合い、以後、まめな彼女に支えられ、住まいが遠方にもかかわらず家族ぐるみで付き合いが続いていました。 1人息子さんを独立させ、以前から考えていたという首都圏への移住を決行。 この春、日帰りで会える距離に引っ越して... 続きをみる

たけのこご飯

夕食にたけのこご飯を作りました。油揚げ入りです。 いつも私は夕食時にご飯を食べないことが多いのですが今日はいただきます！ たけのこご飯は白米で作ったので、済陽高穂先生がご著書で勧められていた「白米を食べるときには大根おろしをたっぷりと」を守って大根おろしを多めに添えました。 食事療法も様々ですよね... 続きをみる

春キャベツで

春キャベツを手に入れたので、夕食にロールキャベツを作りました。 キャベツの中身は鶏ひき肉、スープはコンソメ味です。 社会人の娘Aが帰宅早々、「ミーティングだった」とスマホでリモート参加し始めたので、 しずかーに配膳しました（－－；；； こちらの音は聞こえないようですが、何となく、、、。 それにして... 続きをみる

人参パンケーキ

葉付き人参が手に入ったので、人参パンケーキを焼きました。 娘たちが楽しみにしているこの時期だけに焼くパンケーキ♡ いつも食べている玄米ご飯の代わりに焼き立てのパンケーキをいただきました。 すりおろした人参に、全粒粉、豆乳、卵、きび糖、ベーキングパウダー、塩少々を入れてオリーブ油で焼いています。 娘... 続きをみる

「薬膳茶屋 めぐる」

まだまだ続くコロナ禍。 加えて、私は治療時、放射線が肺にかかったため、立派なコロナハイリスク者（＾＾；； 外食もずっと控えていましたが、 先日、世田谷美術館に行った際に友人と久しぶりに外でご飯を食べました。 用賀駅の「薬膳茶屋　めぐる」 まず入店時から、お水か白湯か選ばせてくれました。 お粥も白米... 続きをみる

昼ごはん

お昼ごはんも朝同様、毎日ほぼ同じメニューです。 野菜と果物は朝ごはん準備のときにタッパーに取り分けておき、 別皿に、バナナ1/2本、豆乳ヨーグルトとレモン味のプロテインを投入。 ちゃんと筋肉や骨の手助けになるよう NHKのテレビ体操をしてから いただいてますよ。 テレビ体操は朝録画しておいたものを... 続きをみる

朝ごはん

朝はだいたい同じメニューです。 生野菜には、えごま油をかけてあります。 お味噌汁は昨夜の残り物に卵を落として。 玄米ご飯(多めに炊いて冷凍保存しているので🍙型＾＾；；）、鮭切り身を1/3枚ほどにネギと海苔を散らして。 ナッツとドライフルーツを入れて焼いたおからケーキは手作りです。 食べるのが遅い... 続きをみる